9 Июн 2013 Рубрика:

Никогда не спорьте с верующим

Уже не единожды ловлю себя на мысли, что вступать в какие-либо дискуссии с верующими не просто бесполезно, но и вредно. Это просто прожигание личного времени с неизменным конечным результатом, — никаким. Все это касается не только религиозных сторонников, но и всех людей, которые слепо обожествляют любую идея и следуют ей несмотря ни на что. Креационистов я тоже сюда отношу, это тоже прямое следствие несокрушимой веры в бога и банального отсутствия знаний.

Все дело в том, что в любой дискуссии существуют некоторые правила. Того, кто ведет в ней определяет логика и факты. Но для верующих и то и другое просто пустое место. Ими игнорируется все это, а в качестве «путеводного света» выступает лишь вера и, возможно, просто субъективная привлекательность идеи. Факты же выборочно собираются попутно, а логика если и присутствует, то в зачаточном состоянии.

Верующего невозможно убедить логикой в его заблуждении. Никогда. Поэтому любые дискуссии изначально обречены на полный провал. А еще нервотрепку и, как правило, оскорбления.

Так получилось, что из этого блога широко разошлись по соц. сетям два поста, один о горе-праноеде Ропаеве, другой о праноедении. Как результат этого, я периодически получаю «восторженные» отзывы повсюду в комментариях. Не только в адрес статьи, но и в свой личный. Да и сюда в блог периодически удивительные перлы просачиваются.

Чем дальше я все это читаю, тем больше ловлю себя на мысли, что я вообще не могу понять этих людей. Но часто невольно   вспоминается одна хорошая картинка:

lost_my_brain

«Потерял мозг. Не звоните мне, я счастлив!»

Лучше их не трогать вовсе. Проверено.

8 Июн 2013 Рубрика:

Массовое истребление бизонов

Впечатляющая статья в википедии об охоте на бизонов и отличный пример того, что может сотворить человек. Я немного напою суть.

Когда-то бизонов в США было много. На них охотились коренные жители США, индейцы, но как-то повлиять на численность популяции этого крупного рогатого скота они, конечно же, они не могли.

Колонизаторы Америки тоже охотились на бизонов ради мяса и шкур, но и их усилия так же не могли повлиять на общую численность животных. Все резко изменилось после строительства железной дороги и возможности транспортировки трофеев охоты через огромные расстояния.

И тут, как говориться, началось! С начала 1800-х годов убивалось свыше 200 000 бизонов в год. Кожу, шкуры и кости вывозили вагонами и повозками для дальнейшей продажи в Европу и использовании в бурно развивающейся промышленности. Не прошло и пол века, как существование одного из наиболее популярных животных на территории США стало под угрозой. Па примерны подсчетам за один век численность бизонов сократилась с 75 млн до менее 1 тысячи! Вот как выглядел их ариал обитания на карте до и после побоища:

bison-map

Наиболее впечатлили фотографии с этого временного периода. Некоторые я взял отсюда, по ссылке больше.

Bison_skull_pile

Фотография на фоне трофеев, черепов бизонов, 1870-е

 

Buffalo-Hides

40 000 шкур готовится к отправке в Додж Сити, 1897

 

bison5jpg.img_assist_custom-600x446

Сотни тысяч тонн костей(!) бизона складировались перед дальнейшей использования как удобрения и производства сахара. 1890

Вот такая история. С тех пор, конечно, много воды утекло. Бизоны окончательно не вымерли и их численность постепенно восстанавливается за счет заповедников, но ужасающие массовые истребления будут занимать свое видное место в истории.

6 Июн 2013 Рубрика:

Вкратце о скорости метаболизма

metabolism-speedМы часто слышим, что бывает быстрый метаболизм, а бывает медленный. Люди, которые усердно хотят похудеть, как правило, жалуются что у них медленный, «специфический» метаболизм, а про тех, кто желает поправиться порой говорят, что их скорость обмена веществ значительно быстрее средних показателей. «Не в коня корм» — это как раз о тех худеньких счастливчиках, которые едят много, но не поправляются.

Откуда берется эта разница скорости обмена веществ и в чем она обусловлена? Об этом в небольшой статье.

О метаболизме «на пальцах»

Живой организм — это сложная саморегулирующаяся система, все клетки которой работают исключительно за счет энергии, извлеченной при разрыве молекулярных связей. Мы употребляем пищу, которая в ЖКТ переваривается и расщепляется на более простые компоненты, а затем доставляются в клетки тканей для дальнейшего поэтапного усвоения.

В конечном пункте, в митохондриях, происходят цепь сложных химических реакций, где при помощи кислорода происходит «сжигание» простейших компонентов пищи с последующей аккумуляцией энергии в молекулах АТФ, которые, в свою очередь, используются для поддержания работы клетки.

Физика и законы термодинамики говорят нам, что энергия не может исчезнуть или появиться из неоткуда, она лишь преображается из одной формы в другую при неизменном общем объеме. Поэтому при сжигании молекулы пищи энергия всегда рассеивается в окружающую среду в виде тепла, частично обогревающего наше тело.

Сколь разнообразную пищу и в каких количествах мы не ели, большая её часть сжигается в клетках (за редким исключением), а вот усваивается она не всегда в полной мере. Особенно если мы переедаем. Когда съедается больше пищи, чем необходимо на обеспечение текущего метаболизма, то оставшаяся после «сжигания» часть либо откладывается про запас в форме жира, либо просто «дожигается» с остальной пищей, — конечные же продукты (в основном это вода, углекислый газ) удаляются из организма.

Что обуславливает разницу в скорости метаболизма

Здесь и проходит черта, которая отделяет людей с быстрым метаболизмом от медленного. Скорость метаболизма определяет то, как организм обращается с излишками поступающих калорий.

У некоторых из нас организм склонен откладывать съеденное сверх базового уровня метаболизма в форме жира, у других же клетки сжигают все без остатка. Как поступать с излишками определяется самим организмом и управление производится, как правило, гормонами щитовидной железы.

Конечно, скорость обмена веществ может изменяться в зависимости от употребляемой пищи, температуры окружающей среды, времени суток и других обстоятельств, но базовый метаболизм обусловлен в большей степени генетически. Все мы знаем, что есть люди склонные к ожирению и те, кому оно не грозит: одним, если грубо, достаточно взглянуть на яблоко, как они начинают «опухать», другим — сколько не ешь, а никакого набора массы не наблюдается. Разница в их внутренних процессах как раз в стратегии, которую выбирает организм для «расправы» с излишком поступающих калорий. Эта разница и определяет скорость обмена веществ.

Основные признаки ускорения и замедления метаболизма

Когда мы переедаем закономерно увеличивается количество высвободившегося тепла, которое затем рассеивается в окружающую среду. Чтобы не произошло перегрева организм компенсирует высвободившийся избыток тепла за счет расширения периферических сосудов кожи, увеличением интенсивности теплоотдачи и испарения влаги с поверхности кожи. Метаболизм при этом ускоряется, дыхание и пульс учащается, растет общая температура тела.

При резком снижении поступления калорий наблюдается обратная картина. Мы ощущаем зябкость (особенно в конечностях ног и рук), сокращается потоотделение. Может проявиться сонливость (во время сна обмен веществ замедляется), понижение температуры тела, замедлится дыхательный цикл и количество сердечных ударов в минуту. Метаболизм при этом замедляется.

4 Июн 2013 Рубрика:

Почему у панды 6 пальцев?

pandaУ нас на руках и ногах по 5 пальцев. Это количество мы, люди, унаследовали от нашего предка-примата, от которого все мы и произошли. Все обезьяны, в свою очередь, унаследовали пятипалую конечность от своих предков, млекопитающих.Так далее по цепочке мы можем проследовать вплоть до древних амфибий, живших около 350 лет назад и увидеть что с того давнего времени ничего, собственно, в этом плане и не менялось. Поэтому пятипалая конечность для всех наземных существ является обычным явлением.

Но только не для панды! Это уникальные существа, которые сильно выделяются среди прочих медведей своим поведением, окраской, образом жизни и на первый взгляд скудным рационом питания. Предок панд был похож на более привычных нам всеядных медведей, но миллионы лет жизни в бамбуковых зарослях изменил их, превратив в ленивых и одиноких медведей-веганов с предупреждающей окраской и весьма нетипичным пищеварением.

Один из наиболее известных отличий панд от всех млекопитающих состоит в том, что у них на передних лапах шесть пальцев. Вот так это выглядит:

pandas_thumb

Аномалия? Вовсе нет. В действительности шестой палец, напоминающий нам большой, в общем-то и пальцем не является. Для начала посмотрите как выглядит скелетная конструкция лапы в сравнении с человеческой рукой:

panda-man-thumb

Не очень-то похоже на палец, верно? Этот «отросток» является лишь увеличенной сисемовидная костью, которая в норме у остальных медведей крайне мала:

panda-paw

Панды постепенно развили этот «палец», который теперь помогает им удерживать бамбук зажатым в лапе во время поедания. Очевидно, что для типичной медвежьей лапы это было бы сделать проблематично. Кстати, такой же палец, только немного меньше,  есть и на задних лапах бамбукового медведя.

Этот дополнительный палец состоит лишь из одной кости, потому панда вовсе не в состоянии двигать им, что делает общую конструкцию её лапы уникальной и отличной для примера эволюции в действии.

2 Июн 2013 Рубрика:

Можно ли стать фрукторианцем быстро и без проблем?

fruitarian-womanЭто не статья, а скорее небольшая заметка о весе на сыроедении и фруктоедении для себя. Прочитал уже довольно много разных исследований перехода на веганство и сырую растительную пищу и заметил одну интересную закономерность.

Условно все наблюдения такого рода диет можно разделить на 2 типа. В первом изучению  подвергаются люди, которые уже какое-то время придерживаются сырой диеты, кушая при этом что хотят и как хотят. Среди таких нередко встречаются те, кто либо получил какие-то проблемы (сильная потеря веса, проблемы с волосами и ногтями, витаминная недостаточность и прочие неприятности) даже несмотря на солидные сроки в несколько лет придерживания диеты.

Во-втором случае переход на сыроедение, веганство полностью контролируется диетологом. Он составляет рацион и говорит что кушать и когда. Какие различия в результатах с предыдущим вариантом? Результаты, как правило, гораздо лучше. На столько лучше, что мне пока не удалось найти примеров провального сыроедения или же веганства, если переход на новую диету проходил под присмотром диетолога, который являются профессионалами в своем деле.

Приведу один, как мне кажется, хороший пример. Есть одно довольно старое исследование датируемое 1971 годом,  проведено оно было в Африке, где ученые наблюдали переход на фруктоедение 2 групп человек: 9-ти африканских жителей с диагнозами психических отклонений и 18 обычных вполне здоровых людей западного типа. Все из первой группы дошли до рубежа диеты в 24 недель, после чего были выписаны из больницы, а вот из второй группы срок в 12 недель выдержало всего 8 человек, остальные же вернулись к своей диете, хоть теперь и сильно склоненной в сторону фруктов . (Они, в отличие от африканских пациентов, могли в любой момент вернуться. Многие же бросили фруктовую диету по социальным причинам.)

Полностью исследование  расписывать здесь не буду, единственное что замечу, что его стоит прочитать вместе со второй частью. Тут интересен принцип построения рациона и сам подход к переходу на сложные и малоизученные диеты.

В результате, если вкратце, то никто из испытуемых не получил никаких проблем со здоровьем и никаких субъективных нарушений самочувствия. Кроме начального этапа в несколько недель (спад настроения, небольшая апатия и упадок веса), но ни у кого не наблюдалось симптомов истощения либо других физиологических проблем. Физические же параметры здоровья напротив улучшались (прежде всего отмечался рост выносливости и нормализация давления с весом).

Хорошо освещен в исследовании вопрос потери веса. Вот, посмотрите на графики колебаний веса на фруктоедении:

fruitarian-weight

Видно, что практически каждый вначале сталкивается с резким снижением веса, но затем в течении 3-6 недель, а иногда немного позже, происходил «перелом», после которого вес начинал расти. В некоторых случаях даже выше исходной планки, так ара африканских пациентов и вовсе «распухли» на сырой пище. ;)

Мне кажется, перейти на фрукторианство можно минуя серьезные проблемы, примеры этого «чуда» существуют. Только вот подход должен быть более взвешенный нежели «отключить голову и кушать все то, что под рукой».

31 Май 2013 Рубрика:

Смерти от проклятий вуду

prokliatie-voodooСмертельные проклятия встречаются не только в этнических племенах сообществами — они могут посещать госпитали…

Большинство из нас озабочены продлением собственной жизни оставаясь в форме и заботясь в здоровье. Мы верим, что здоровое тело гарантирует длительную счастливую жизнь. Тем не менее, существуют свидетельства, которые показывают, что некоторые люди умирают несмотря на молодость и полноту здоровья. Они теряли ощущение полноты жизни и гибли как при асфиксии.

Смерти от магии вуду

Антропологи докладывали о случаях, когда люди мистическим образом погибали после того как были прокляты или приговорены докторами или на племенных судах. Эти утверждения начали изучаться после публикации подробного отчета Уолтера Кеннона — выдающегося пионера биологической психологии.

В одном из случаев Кеннон рассказал о смерти женщины Маори в результате магии вуду, которая съела фрукт и затем узнала, что он был сорван из запретного места, нарушая табу от самого вождя племени. Новозеландская женщина умерла в течении одного для после поедания проклятого фрукта. Схожее происшествие постигло африканского черного мужчину, который случайно съел немного дикой курицы, несмотря на то, что это было страшным табу под страхом смерти. Будучи охваченный паникой и чувством беспомощности он тоже скончался в течении суток.

В случаях связанных с проклятиями вуду критически важным фактором является знание человека о проклятии и твердой уверенности в том, что смерть обязательно придет за провенившимся. Эта вера подкрепляется родными и близкими, которые лечит проклятого как будто он всерьез умирает. Наше ощущение реальности подвержено восприятию других людей вокруг и их ожидания могут стать самоисполняющимся пророчеством. Во многих случаях смертей от проклятий вуду, жертва чувствует себя настолько безнадежно, что отказывается от пищи и воды. По данным Кеннона, смерть обычно наступает в течении 1-2 дней с момента проклятия, поэтому причина смерти, очевидно, является психологического характера, потому что за такой срок погибнуть от голода или жажды невозможно.

Феномены вуду и проклятий по сей день остаются спорными и плохо изученными. Их актуальность в развитом образованном обществе сомнительна, ведь в нем практически отсутствует вера в колдовство и магию. Тем не менее современные врачи могут создавать схожие эффекты и уже давно известно, что простой диагноз неизлечимой болезни может способствовать к сокращению срока остатка жизни.

Во времена Корейской войны, заключенных держали в психологически невыносимых условиях в специальных лагерях Китая, где происходили случаи сходные с вуду-смертями. Жертвы были молодыми и здоровыми мужчинами, которых плохо кормили и подвергали Коммунистической промывке мозгов. Они становились крайне замкнутыми, примыкали к своим постелям, где и умирали в течении пары дней. Заключенные называли этих людей «сдавшимися».

Существует множество описаний психосоматических смертей и в медицинской литературе.

Возьмем случай с пациентом Нэшвилля, штат Тенниси. Терапевт Клифтон Мидор проделал больному операцию по поводу рака пищевода. После операции пациент Сэм Шоман, разменявшему 7-й десяток жизни, получил мрачную новость. Сканирование печени показало довольно неприятные результаты, которые предполагали обширные раковые новообразования по всей левой доли органа. Приняв эту плохую новость больной хотел лишь дожить до Рождества, чтобы отпраздновать его с родственниками. Шоман достиг большого прогресса в госпитале и покинул его в октябре. Но он вернулся в больницу сразу после Нового года и умер в течении суток.

Примечательным в этом деле было то, что человек в действительности не имел смертельных форм рака. Проделанное ранее сканирование печени оказалось неудачным и его повтор показал лишь 2-сантиметровый отросток раковой опухоли, которая не могла его убить. Почему же он умер? Как и жертвы племенных проклятий, Шоман был убежден, что вот-вот умрет и все люди вокруг него разделяли его убеждение. Он также получил своего рода срок, ожидая Рождества. Отcюда и причины его психосоматической смерти сразу после него, 2-го января.

Юбилей-убийца

Эти истории показывают не только мощный негативный эффект неблагоприятного диагноза. (Это противоположность положительному эффекту плацебо, известному как «ноцебо.») Он также демонстрирует, что юбилеи, вроде Рождества, могут произвести сильное коррективы во времени смерти.

Конечно, причина смерти и здесь лежит в психосоматической сфере, но мы еще вернемся к теме юбилеев-убийц в будущих статьях.

Источник

30 Май 2013 Рубрика:

Из исследований эффекта ноцебо

noceboГоворя о плацебо сложно не упомянуть «обратную сторону медали» — эффект ноцебо.

Если человек верит в то, что определенное событие приведет к его выздоровлению, то эта вера может его исцелить, — это и называется термином плацебо, — но верить можно не только в благоприятный исход дела, поэтому если человек искренне ждет ухудшения, он их, как правило, дожидается незамедлительно.

Одно и то же нейтральное событие может навредить человеку или же исцелить его, в зависимости от отношения к нему. Наилучшим образом эффект ноцебо раскрывается в исследованиях, некоторые из которых я приведу ниже. Выводы остаются пока за вами. Позже я, наверное, напишу более расширенную статью об этом.

WiFi  может навредить нам?

В недавнем исследовании группа из 76 человек просмотрела фильм о вредном воздействии беспроводных сетей, которые, как известно, встречаются в современном мире повсеместно. Вторая группа из 71 человека посмотрела фильм по той же тематике, где говорилось, что вреда от WiFi-сетей не существует.

После этого участников поместили в комнату с различной аппаратурой и сказали, что здесь они подвержены интенсивному WiFi-облучению, но в действительности это был обман. Экспериментаторы попросили участников находиться в комнате в течении 15 минут, полностью отслеживать уровень своего самочувствия и сообщать о нем.

В результате 82 из 147 человек отметило у себя ухудшение состояния, которые было связано, по их мнению, с воздействием облучения. И, конечно, посмотревшие фильм о вреде беспроводных сетей волновались гораздо чаще и их самочувствие в целом было хуже, чем у второй группы.

Вера провоцирует аллергию

Японские ученые исследовали развитие чувствительности к аллергенам у учеников вузов. Были отобраны 57 студентов с чувствительностью к листьям лакового дерева, которые при соприкосновении с кожей вызывали сыпь и зуд подобно крапиве.

Затем ученикам завязали глаза и давали в руки лист каштана, но говорили, что это лист лакового дерева. За считанные минуты рука покрывалась сыпью и краснела как при реальном соприкосновении с аллергеном. Затем эксперимент был проделан наоборот: студентам давали листик лакового ненавистного им дерева под видом безобидного каштана. Аллергической реакции в большинстве случаев не наблюдалось вовсе. (Gardiner Morse, «The nocebo effect,» Hippocrates, November 1999)

Эффект ноцебо может даже убить!

Как показывают исследования диапазон негативных эффектов может достигать даже летального исхода. Существуют хорошо задокументированные случаи, когда вера в негативный исход доводила до предсмертного состояния и даже убивала.

К примеру, известен случай, когда человек сильно верил в то, что у него развивается рак и болезнь рано или поздно заберет его жизнь. Это уже случилось с некоторыми членами его семьи в прошлом, и он был уверен в том, что последует по их стопам. Человек погиб в соответствующих со своей болезнью мучениях, но вскрытие показало, что его рак являлся скорее надуманным, ведь небольшая раковая опухоль, найденная в печени, никак не могла привести к гибели.

Еще один показательный случай произошел с необразованным человеком, который до глубины души верил в магию и мистику. Беда приключилась с ним после того, как местный шаман вуду проклял его. Здоровье пострадавшего начало моментально ухудшаться, что привело к ужасным последствиям для здоровья и общему предсмертному состоянию. Спасти человека удалось лишь его семейному врачу, знавшему «специальные слова» по снятию заговора.

28 Май 2013 Рубрика:

Методика доктора Ковалькова — Победа над весом. Немного критики и добрых слов

kovalkov-book-pobeda-nad-vesomПопалась в руки книга по вопросам похудания одного известного диетолога, доктора Ковалькова, о ней я и хочу сегодня написать пару слов.

Автор на сегодняшний день довольно известный и видный, был замечен в ТОП-6 московских диетологов по версии журнала Форбс, во всю пиарится по телевизору и радио, — в общем, Ковальков является важной персоной среди желающих похудеть.

Книга довольно большая и претендует на энциклопедию по всем вопросам похудения, читал я её долго и неспешно. Сперва пару слов об авторе.

О «докторе» Ковалькове

Личность автора довольно уникальная. Доктор позиционирует себя как специалист в вопросах лечения ожирения (соответствующее образование прилагается), который и сам ощутил все тяготы похудания, сбросив за небольшой срок аж целых 70кг! Хоть и не совсем понятно как человек, всю жизнь занимавшийся лишним весом, до такого состояния себя довел, но за проделанную работу все равно большой респект!

Я понимаю, что критиковать людей не самое благородное занятие. Чаще всего этим занимаются те, которым нечего сказать о сказанном этим человеком, но здесь ситуация просто обязывает пару вставить пару слов критики о докторе.

При прочтении книги меня не покидало ощущение, что её писал человек довольно отдаленный от науки. Я сам не ученый, но представления некоторые о научных принципах имею и невольно вижу когда автор их не соблюдает. Все вроде бы здорово в книге: много умных терминов и, в общем то, серьезные вещи обсуждаются, но некоторые моменты таки настораживают.

Алексей Ковальков очень часто подчеркивает тот факт, что он, в отличие от многих других диетологов-разводил, является обладателем степени доктора наук. Так же он не пропустит и малейшей возможности акцентировать свое внимание на том, что именно настоящий  врач-диетолог должен стоять во главе клиник по похуданию, и только в такую клинику стоит обращаться за профессиональной помощью, а не идти к различным самозванцам вроде фитнес-тренеров и диетологам без надлежащего образования.

Это, безусловно, верные слова. Но как-то странно на фоне провозглашения авторитета науки выглядит постоянные негативные отзывы о некоторых научных основах, о которых чуть ниже. Книга написана в таком русле и содержит в себе такие утверждения, которые бы сложно было бы приписать доктору мед. наук. Где-то тут чувствуется подвох.

Немного погуглив, становится понятно, что сомнения возникали не напрасно. Доктор наук присуждается в России исключительно Высшей Аттестационной комиссией, на сайте которой есть список учреждений, которые имеют право вручить эту степень. Среди этого списка заведения в котором защищался Ковальков не оказалось, что уже весьма подозрительно. Само событие, по его словам, происходило в Институте регенеративной медицины, который, по всей видимости, никакого отношения к официальной науке не имеет. Чего только стоит присутствие здесь, среди научных специальностейгомеопатии и фитотерапии, которые, как известно, никаким боком к науке не относятся.

Кое-где на просторах интернета подобные многочисленные нестыковки обсуждаются, так что это все, как оказалось, не новость. Ковальков, по всей видимости, никакого отношения к ученой степени настоящего доктора наук не имеет, а вот документ купленный в частной лавочке у него есть. В принципе, совершить такую покупку сегодня реально, хотя и не дешево.

О методике доктора Ковалькова

Теперь о самой книге. Мне кажется она получилась хорошей.

Не смотря на небольшую критику личности «доктора» Ковалькова, такого рода руководство я бы с удовольствием посоветовал многим своим знакомым. Наверное, такой и должна быть в идеале книга о похудении для максимально широкой аудитории. Тут тебе и хорошая манера повествования, и бытовые примеры из личной жизни и много пищевых «страшилок» и даже афоризмы с анекдотами периодически встречаются. Все в ней прекрасно и увлекательно.

Но вот называть эту книгу написанной «по-науке» сложно. Противоречий здесь более чем достаточно, приведу лишь пару примеров. С одной стороны Ковальков воспевает силу науки и научный метод, а с другой поливает грязью, скажем, систему подсчета калорий при похудании на которой, собственно, вся официальная наука о борьбе с лишним весом и строится. И под критику Ковалькова попали не только калориметрические печи, где «ученые додумались сжигать пищу, которая у нас организме может и не отдать столько калорий». И вместо того, чтобы рассказать по каким соображением ученые считают теории калорий верной, автор приводятся свои доводы, на которые читатели, очевидно, клюнут с куда большей радостью:

Как же, например, удавалось выживать заключенным в концентрационных лагерях, получавшим от 200 до 400 калорий в день при изнурительном ежедневном труде? Если эта теория верна, то, согласно ей, они должны были бы умереть уже через несколько дней, потратив все свои резервы отложенного жира.

И напротив, почему некоторые любители поесть, поглощающие ежедневно сковородки жареной картошки на свином сале, употребляя до 5000 калорий в день, не страдают ожирением.

Смущает так же то, что Доктор Ковальков сквозь всю книгу пытается отмахнуться от банальной истины, которая является единственной рабочей схемой похудения (все остальное лишь множество производных). Оказывается, методика «меньше ешь — больше двигайся» (другими словами уменьшать приход энергии, но увеличивать её расход) сегодня не работает и вышеприведенные цитаты лишь одни из многих, которые поддерживают, по его мнению, это утверждение.

В противовес выдвигается утверждение, что ученые недооценивают нашу индивидуальность, и во главе всегда должен стоять индивидуальный подход! Тут и там подчеркивается, что все мы разные и уникальные, что лучше, когда нами занимается профессионал, но если такой возможности нет — стоит самому знаний набираться, читая умные книги.

Советует Ковальков также делать анализ волос на микронутриенты (методика которого, опять же, довольно спорна); запрещает запивать еду водой, опираясь при этом на исследование, которое давным-давно опровергнуто; он против аспартама, который считается абсолютно безопасным по мнению всего научного мира; говорит, что голодание не работает, так как после него человек обязательно объедается и все вернется на круги своя (но в медицине голодание никто даже не посмеет отделить от правильной диете при выходе и массой процедур вроде длительной прогулки, массажа…) ну и все в таком духе.

Но при этом акцент всегда ставится на том, что наука и медицина должна заниматься этим вопросом и, конечно же, доверяйте себя рукам специалистов! Но если следовать этим указаниям, то стоит трижды подумать перед тем как отдать себя в руки такому доктору наук как автор книги.

В передачах на телеэкране, несколько из которых я посмотрел, все еще более глупо. Здесь порой уже и про всемирные заговоры слетает с уст, что для ученого ну совсем уже перебор.

В качестве резюме

Книга дает множество отличных рекомендации для похудания. Она навязывает двигательную активность, здесь много правильного сказано о составлении рациона, о борьбе с сахарной зависимостью и т.д. Читатель зарядится мотивацией благодаря хорошему слогу и массе замечательных «бытовых» примеров.

Но книга написана не доктором наук и если единственный для вас критерий выбора диетолога в его научных степенях, то это, скорее всего, не ваш случай. За видимой «научностью» скрывается просто банальная стратегия для заработка денег.

26 Май 2013 Рубрика:

Чеснок как натуральный дезодорант

chesnok-zapah-telaСовсем недавно я упоминал одно исследование, где проверялась привлекательность запаха мужского тела  в зависимости от его диеты. По результатам эксперимента были сделаны выводы, что вегетарианцы оказались в более выгодном положении нежели мясоеды, их запах пота девушки воспринимали как более мужественный.

Об очень похожем исследовании вы узнаете сегодня.

На этот раз были взяты две группы из 13 мужчин, первая ела каждый день в течении недели сырные бутерброды с чесноком (в первом тесте по 2 зубчика, во втором по 4), вторая группа была контрольной, им чеснока в бутерброды не досталось. В последний день с помощью ватных тампонов у всех участников собирались образцы пота и 54 женщины оценивали их по нескольким параметрам: приятность, привлекательность, резкость и мужественность.

Результаты были таковы:

  • Употребление небольшого количества чеснока (2 зубчика, примерно 6г) никак не влиял на результаты эксперимента;
  • А вот при повышении дозы до 4 зубчиков запах становился более приятным, привлекательным и менее резким;

После мужчины поменялись диетами, но результаты повторились. Наглядная табличка:

chesnok-e[periment

Почему чеснок улучшает запах тела?

Авторы исследования объясняют механизм действия чеснока на запах пота вот чем:

  • Во-первых, чеснок обладает сильными антибактериальными свойствами и его употребления сокращает число бактерий вызывающих неприятный запах. Причину неприятного запаха пота, прежде всего, связывают с наличием бактерии corynobacteria A, которая превращает жирные кислоты на поверхности кожи в алифатические. Некоторые из них: капроновая, каприловая и каприловая как раз и ответственны за резкий и отталкивающий запах;
  • Во-вторых, чеснок является сильным антиоксидантом, его компоненты могут бороться против оксидативного стресса, улучшая при этом качественный состав крови.

Поэтому чеснок является своего рода натуральным дезодорантом, который в некоторых случаях оказывается очень даже полезным для всех нас!

25 Май 2013 Рубрика:

— Мы против дарвинизма!

Вообще, религия это конечно здорово. Хотя я не могу себя считать религиозным человеком, но я могу понять необходимость веры в современном мире. Уверен, что большинство людей таки нуждаются в ощущении сверхъестественного рядом, молитвах и т.п. Но вот что для меня остается загадкой, так это когда религия лезет в дела государства, в образование и науку. Это, имхо, перебор.

Я читал как-то краткие пересказы обезьяньих процессов в США, все это довольно глупо. Все судебные процессы — это разговор двух непонимающих друг друга сторон, не имеющих никаких общих точек соприкосновения. Уж лучше никогда не сталкивать науку и суеверия, логику и веру, — никакого перемирия здесь не будет. Лучше четко различать сферы влияния и никогда их не переступать. Иначе получается даже не смешно.

17-18 ноября 2012 состоялся арт-пикет против дарвинизма в Москве. Простой люд оказался не доволен тем, что его обманывают и промывают мозги их детям, преподавая теорию эволюции в школах. Толпа гудит выкрикивая фразы о лжи, о том, что люди жили с динозаврами и были созданы всевышним несколько тысяч лет назад по образу и подобию. В общем стандартный букет. Хотя, некоторые более «начитанные» предъявляли более «глубокие» упреки:

«Теория эволюции» — это псевдонаучный миф, несостоятельная, никем и никогда не доказанная гипотеза. Абсолютно не совместима с православной догматикой. Этим страшным оккультным мифом Троцкий и Гитлер оправдывали убийства миллионов людей. Эта теория оправдывает любое преступление, низводя человека до уровня скота. И это безобразие преподают нашим детям. Мы требуем перенести теорию эволюции из учебников биологии в учебник истории

Вот некоторые фотографии митинга:

antidarvin-4

antidarvin-5

Цитаты значимых священников в противовес прилагаются:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Для меня загадка что двигает этими людьми. Что они хотели, интересно, получить в результате своих действий?

Забавно было увидеть фотографию студентов-биологов, которые сидели и смотрели на это все действо со-стороны, веселясь и поедая попкорн:

antidarvin-6

А что еще остается?

Top