Зеленые | elvensou1.ru

Метка: Зеленые

29 Апр 2013 Рубрика:

Смертельное противостояние ГМО

Недостаток витамина А убил 8 миллионов детей за последние 12 лет. Но теперь помощь в пути!

golden riceНаконец-то, после 12 лет задержек вызванных борьбой с оппонентами ГМО, так называемый «золотой рис» с содержанием витамина А будет выращиваться в Филлипинах. В течении этих 12 лет около 8 миллионов детей со всего мира умерло из-за недостатка витамина А. Думаете противники ГМО возьмут на себя за это ответственность?

Золотой рис это наиболее яркий пример глобального ГМО-противостояния, когда технология с некоторыми рисками и в тоже время обладающая удивительным потенциалом, противостоит многочисленным нападкам и сопротивлению. 3 миллиарда людей сегодня зависит от риса — это их основная пищи, при этом они с 10% риском получают недостаток витамина А. По данным ВОЗ, примерно 250 000 — 500 000 детей из-за этого каждый год лишаются зрения. Из них примерно половина погибает после в течении года. По оценкам исследования британского мед. журнала Lancet недостаток витамина А  убивает 668 000 детей до 5 лет каждый год.

И несмотря человеческие жизни, анти-ГМО компании — начиная с Гринписа и заканчивая Наоми Кляйн — высмеивали все усилия направленные на использование золотого риса в борьбе с недостатком витамина А. В Индии активист по защите окружающей среды и советник правительства Vandana Shiva называл золотой рис «мистификацией и обманом», создающим «голод и недоедание, но никак не решающим проблему».

Журнал New York Times в 2001 году сообщил, что нужно было съедать около 8кг золотого риса ежедневно, чтобы получить витамина А в достатке. Такое заявление было явным преувеличением, теперь же выяснилось, что была допущена очевидная ошибка. Два недавних исследования показывают, что лишь 50г золотого риса предоставляют 60% рекомендованной дневной нормы витамина А. Золотой рис даже эффективнее шпината восполняет витамин А у детей.

Противники утверждают, что есть лучший путь по устранению недостатка витамина А. В своем последнем заявлении Гринпис говорит, что золотой рис не является таким уж необходимым, взамен они взывают к использованию пищевых добавок и укрепляющих комплексов, которые, по их утверждению, обойдутся значительно дешевле.

Конечно, раздача витаминных таблеток в качестве дополнения к основным употребляемым продуктам может изменить ситуацию. Но это ненадежное решение проблемы. К тому же последние оценки показывают, что рис все-таки обойдется дешевле.

Программа пищевых добавок обошлась бы в 4300$ за каждую жизнь, которая будет спасена в Индии,  в то время как поддержка витаминными комплексами — 2700$ за каждую жизнь. И то и то является выгодным вложением средств, но золотой рис стоил бы лишь 100$ за каждую спасенную жизнь от проблем связанных с недостатком витамина А.

Также утверждалось, что золотой рис не будет принят, потому что большинство азиатов избегают коричневый рис. Но этот рис существенно отличается по вкусу, а также легко портится в жарком климате. Более того, многие азиатские блюда уже желтые из-за шафрана и куркумы в них. Люди, а не Гринпис, должны решать принимать им богатый витамином А рис для себя и своих детей, или нет.

Самое забавное в критике, которая используется сегодня многими активистами вот что. Гринпис называет золотой рис провалом, «потому что он разрабатывается на протяжении 20 лет и до сих пор никак не повлиял на распространенность недостаточности витамина А». Но Ingo Potrykus, ученый, который создал золотой рис, убежден, что  неудачи целиком обусловлены борьбой с противниками ГМО, зачастую богатыми жителями запада, которые находятся вдалеке от реальных проблем недостатка витамина А.

Регулирование в отношении товаров и услуг для здоровья, безусловно, является хорошей идеей, но оно должно соответствовать потенциальным затратам — в нашем же случае нужная сумма для помощи 8 миллионам детей не предоставлялась на протяжении всех последних 12 лет.

В качестве иллюстрации можно привести пример с современными не-ГМ продуктами, которые можно было бы тоже запретить: картофель и томаты, которые могут содержать  ядовитые гликоалкалоиды; сельдерей, который содержит канцерогенные псоралены; ревень, шпинат и маниок, которым питается около 500 миллионов людей, но в тоже время содержащим токсичные цианогенные алкалоиды. А пищу вроде сои, пшеницы, молока, яиц, моллюсков, ракообразных, рыбу, кунжут, орехи, арахис и киви можно было бы тоже запретить по той причине, что они могут вызывать аллергию.

Стоит отметить, что нет никаких подтвержденных документально негативных эффектов от ГМ-пищи на здоровье человека. Но многие компании утверждают о другом. Часто, например, повторяется история о ГМ-кукурузе с Bt-токсином, которая убивает бабочек монархов. Несколько же рецензируемых исследований установило, что «урон он коммерческой Bt-кукурузы на популяцию монархов незначительный.»

Гринпис и другие утверждают, что ГМО позволяет большим компаниям, таким как Монсанто, держать в руках монополии. Но здесь произошла путаница: преобладание больших компаний часто есть следствие борьбы с ГМО, которая превратила процесс утверждения ГМ-продукции настолько долгим и дорогостоящим, что только богатейшие компании, обслуживание наиболее богатых фермеров могут себе позволить довести дело до конца.

И наконец, часто утверждается, что ГМ-культуры — это более дорогостоящие семена и меньше денег для фермера. Но фермеры имеют выбор. Более чем 5 миллионов фермеров, выращивающих хлопок в Индии перешли на ГМ-хлопок, потому что чистый доход при этом возрастает. Да, семена обходятся дороже, но рост эффективности производства восполняет дополнительные затраты.

Безусловно, ни одна технология не лишена изъянов, поэтому контроль крайне важен. Но стоит всегда поддерживать некую перспективу. В 2010 Европейская Комиссия рассмотрела весь 25-летний опыт исследований ГМО, в результате чего пришла к выводу, что «на сегодняшний день нет никаких научных фактов, которые бы доказывали, что ГМО обладает большим риском для окружающей среды или безопасности питания, чем обычные растения и организмы. »

Наконец, золотой рис будет завезен в Филлипины, после чего, как и ожидалось, в Бангладеш и Индонезию. Но, для 8 миллионов детишек, увы, это ожидание оказалось слишком длинным.

Верный себе Гринпис уже вставил свое слово, съязвив, что «новыми подопытными крысами для золотого риса теперь становятся филиппинские дети». Но 4,4 млн филиппинских детишек с недостатком витамина А не станут возражать по этому поводу.

Источник

Top